Δροσερή μακαρονοσαλάτα...!

2013-09-05 17:25

Δροσερή μακαρονοσαλάτα με τόνο,ντοματίνια και κάππαρη!Εύκολο γεύμα, για όλες τις ώρες!Για δύο άτομα θα χρειαστείτε:

300γρ. μακαρόνια  (τριβέλι ή πέννες) ολικής αλέσεως

25 ντοματίνια

1 πιπεριά (κίτρινη ή πορτοκαλί)

1 κ.σ. κάππαρη

1 τόνος σε νερό κονσέρβα

αλάτι

πιπέρι

2 κ.σ. γιούρτι

1 κ.σ. light μαγιονέζα

1 κ.σ. λάδι

Βράζουμε τα μακαρόνια μας και τ αφήνουμε λίγο να κρυώσουν. Κόβουμε τα ντοματίνια μας στη μέση και την πιπεριά σε κυβάκια και τα προσθέτουμε στα μακαρόνια. Ρίχνουμε την κάππαρη, το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλα! Βάζουμε την μακαρονοσαλάτα μας στο ψυγείο και την τρώμε δροσερή!Πριν σερβίρουμε μπορούμε να πασπαλίσουμε με λίγο μαϊντανό!

—————

Πίσω